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华南理工大学生物科学与工程学院于2004年成立，位于风景秀丽的华南理工大学南校区。学院拥有独立的教学科研大楼，设施完备，占地面积15000平方米，为学科建设和发展提供了很好的空间。
经过近几年的迅猛发展，学院已经形成了一个较为完善的***人才培养体系，目前，在校生844人，其中，本科生507人，博士研究生99人，硕士研究生238人。学院教职工总数为73人，其中教师系列73人，教授20人，副教授24人。具有博士学位占教师比例98%,教师中获得“***”特聘教授1人，“***计划”特聘专家1人。
学院现有生物工程、生物技术、生物制药3个本科专业;拥有微生物学、生物化学与分子生物学、医药生物学、生理学、生物化工、发酵工程6个硕士学位授权点及博士学位授权点，及生物工程、药学2个全日制工程硕士专业学位硕士点; 2007年以发酵工程学科与制糖工程、制浆造纸工程所组成的轻工技术与工程一级学科获得国家一级重点学科，2011年4月获得生物学一级学科博士点，2012年生物学获广东省一级学科重点学科。学院还拥有轻工技术与工程博士后流动站。
学院多年来承担了包括国家973、863重大科研项目及一大批国家及省基金项目，获国家科技进步奖1项，省部级奖5项;目前，主要开展生物信息与微生物功能基因组、微生物资源与微生物代谢调控、分子改造与酶工程、发酵工程与装备、生物催化过程工程、生物信息学、生物力学、生物医药等方向的研究。
学院拥有广东省名牌专业生物工程,2010年该专业进入高等学校特色专业建设点,“酶工程”被评为国家精品课程。在本科生的培养过程中始终贯穿“ 秉承工科特色，加强理学研究 ”的办学理念，培养“未来型和实用型工科生物科学人才”。 紧密结合国家和广东经济社会发展重大需求，不断推进科技创新与人才培养模式创新，通过组建各类创新班对学生实施优才优育。学院与深圳华大基因研究院共同组建“基因组科学”创新班以来，该班先后共有71人次以第一作者、共同第一作者或署名作者身份在《Nature》、《Science》等国际顶尖学术期刊上发表高水平论文61篇。为进一步巩固双方已有合作成果并推动双方在人才培养、师资队伍、科学研究、学科平台以及国际化等方面的深入合作，2010年4月共建“华南理工大学-深圳华大基因研究院”生命科学创新学院”， 创新学院挂靠我院，共同开展本科生、研究生及青年教师的培养。此外，学院还与美国罗格斯大学(Rutgers University)、英国爱丁堡大学(The University of Edinburgh)、英国伯明翰大学(University of Birmingham)本科开展2+2双学位项目 。
学院借助学校高水平大学建设和南校区建设，投入600多万元建成一流的通量化的本科教学实验中心，2007年生物科学与工程教学实验中心成为省实验教学示范中心;学院现有固定资产7000万元，拥有广东省发酵与酶工程重点实验室、广东省生物酶与工业绿色加工工程技术研究中心、广东省教育厅工业生物技术重点实验室及校生物医药前孵化器研究中心。
